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農場養殖
  • 紀錄蜂場地點
  • 紀錄蜂群箱數、放置期間
  • 主要蜜源植物紀錄
  • 養殖紀錄
農場採收
  • 紀錄採收日期
  • 紀錄蜂群箱數、蜂場地點
  • 紀錄採收物、採收數量
  • 給予批號

參與國際蜂產品驗證

1蜂產品逐批申請
  • 國內採集蜂產品之養蜂業者
  • 申請書
  • 養蜂場生產管理紀錄文件
  • 標章核發領用表
2現場查核
  • 查核與封籤擬驗證蜂產品數量
  • 查核養蜂場生產管理紀錄文件
  • 抽樣產品檢測品質
3委託檢驗感官品評
  • 品質檢測項目及標準須符合國家標準或本協會所訂蜂產品驗證標準
  • 必要時進行國產蜂蜜品評
4審核結果書面通知(合格)
  • 簽約授權使用標章
  • 酌收標章印製費用
  • 核發標章使用記錄
5稽核、查處
  • 驗證蜂產品貼用標章之紀錄與隨機抽驗
  • 違規查處

養蜂人家產銷履歷

1原料檢驗(SGS)
  • 採收物採樣2份(1份送檢、1份留存)
  • 紀錄批號
  • 紀錄送檢日期
  • 留存樣品保存管理
2檢驗結果
  • 檢驗報告結果確認
  • 符合國家CNS標準→可安排包裝上市
  • 檢驗不合格→整批銷毀
3充填包裝
  • 定分裝規格與數量
  • 產品附上該批號之檢驗報告書
4履歷編號
  • 批號登錄
  • 履歷編號登陸
  • 生產包裝日期、有限期限管理
5品管標示
  • 標準流程分裝與包裝
  • 品質確認、品管人員於外箱加蓋印章
農場養殖
  • 農場地點紀錄
  • 批號紀錄、樣品歸檔控管
  • 採收日期、採收物、採集量、檢驗報告、履歷編號紀錄
  • 有效期限控管
  • 生產紀錄
銷貨履歷紀錄
  • 銷貨登打履歷編號
  • 產品銷貨控管(按照履歷順序逐一出貨,可避免舊貨囤積)